Farette i fiocchi d'agliu di desidratate b

I fiaschi di l'agliu sò picculi pezzi desidratichi di l'agliu. Sò fatti da i gruppi di l'agliu freschi in pezzi magre è poi asciugà finu à ch'elli diventanu croccante è fragile. Stu prucessu di secca aiuta à priservà u sapore è l'aroma di l'agliu mentre esusciti à a so vita di u scaffale.

I fiocchi di l'agliu sò cumunimenti usati cum'è ingrediente culinariu in parechji piatti intornu à u mondu. Sò cunnisciuti per sapori forte è pungò, chì aghjusta un gustu distinti à ricette. Inoltre, furniscenu un alternativu cunvene à l'agliu frescu, in quantu ponu esse facilmente reidrati in acqua o aghjuntu direttamente à i piatti durante a cucina.

Alcuni usi cumuni di i fiocchi di l'agliu includenu à aghjunghje elli à i zuppi, stupidi, e salvezza, i marinati, è i vestiti. Puderanu ancu esse aduprati cum'è una stagione per verdura arrustita, carne, pesce, o sprinkled in cima à pizzas è platti di pasta è di e spalle di pasta.