Ad agnò agliu u gradu

A polvere d'agliu desidratata hè un pruduttu alimentariu fattu da l'agliu di l'agliu frescu. Hè una forma pulgria d'agliu chì hà generalmente un forte sapore d'agliu è aroma, è hè più faciule per almacenà è aduprà.

In termini di gustu, powper agliu déidrati hà tipicu sapore d'agliu è aroma, ancu s'ellu pò esse un pocu più grande cumparatu cù l'agliu frescu. Tuttavia, déidrata d'agliu di l'agliu pò mischjà megliu cù altri ingredienti in cucina, furnisce un gustu analicu equilurituatu.

U polvere d'agliu desidratatu hè cumunemente adupratu in cucina, in particulare per i piatti di staggione è di scadenza. Pò esse adupratu in diversi metudi di cucina cum'è a prufonda, prufonda, sfurtuna, sbulicà, stepping. Pò esse spruzzatu direttamente nantu à l'alimentariu o aghjuntu à e staggione è i salsi per rinfurzà u gustu d'agliu. Pullore d'agliu dévutu pò ancu esse usatu per fà paste agliu, salsa agliu, è oliu d'automacu, chì, verdura, addimpiani è archidii, addoccenzu.

In termini di nutrazione, culori d'aglipi dydratati cuntene naturali d'alli in vitculi, cumprese a vitamina c, soffiu, l'acidi di l'amino, l'amino. Tuttavia, certi nutrienti in a powder d'agliu desidratatu pò esse persu per via di u trattamentu è l'ossidazione di u calore durante a trasfurmazioni. Tuttavia, desidratata di l'agliu d'agliu pò ancu furnisce un pocu di gustu d'agliu è u valore nutrizionale parziale.